Salată Boeuf pe masa de Crăciun. Foto: Nicoleta Ionescu | Dreamstime.com
Deși este o perioadă în care mesele sunt mai bogate, putem savura preparatele tradiționale fără a ne confrunta cu disconfort sau excese, făcând câteva alegeri inteligente, spune Administraţia Spitalelor şi Serviciilor Medicale Bucureşti (ASSMB) într-o postare pe Facebook cu recomandări ale medicilor pentru sărbători liniștite.
Dr. Andreea Ștefănescu, medic specialist ATI a explicat că secretul stă în moderație, nu în restricții severe:
„Preparatele tradiționale specifice sărbătorilor pot fi consumate fără restricții drastice, atât timp cât sunt savurate în cantități moderate. Echilibrul este mai important decât excluderea anumitor alimente”, a spus ea.