Parlamentul European a adoptat marţi o lege care interzice, printre altele, denumirea „friptură vegetală” pentru a-i proteja astfel pe crescătorii de animale, însă va permite folosirea termenilor „cârnaţi” şi „burgeri” pentru produsele vegetariene, informează AFP, preluată de Agerpres.
Textul, intens dezbătut, a făcut în luna martie obiectul unui compromis între eurodeputaţi şi statele membre, în contextul unui plin avânt al alternativelor vegetale în special în Germania, cea mai vastă piaţă europeană în acest domeniu.
Politicienii de dreapta şi reprezentanţii industriei cărnii doreau interdicţia unor termeni precum „friptură” sau „cârnat” pentru produsele vegetariene, argumentând că astfel de denumiri slăbesc „recunoaşterea unui produs brut şi 100% natural”.
În cele din urmă, s-a ajuns la un compromis pentru utilizarea termenilor „friptură”, „bacon” şi „ficat” exclusiv pentru produsele din…