Dovezile care susțin beneficiile pentru sănătate ale consumului de ceai devin mai puternice cu fiecare nou studiu. O cercetare recentă a observat că persoanele care beau zilnic ceai au un risc cu 53% mai mic de a dezvolta prediabet și cu 47% mai mic de a face diabet de tip 2, comparativ cu cei care nu beau niciodată ceai.
Antioxidanții din ceaiul negru reduc riscul pentru anumite boli cronice, arată studiile Foto: © Chernetskaya | Dreamstime.com
Ceaiul adevărat – cel negru, verde și alb – este făcut din frunzele aceleiași plante de ceai, Camellia sinensis. Cele trei culori ale ceaiurilor, așa cum le vedem în ceașcă, rezultă din procese diferite de fabricație, în mare parte realizate manual, imediat după recoltare.
O cercetare din 2014 a concluzionat că polifenolii din ceaiul verde și negru ar putea avea efecte protectoare împotriva dezvoltării unor boli precum diabetul, artrita și cancerul și pot susține sănătatea cardiovasculară.